Чечевичные макароны "Иван да Марья" из муки красной чечевицы обладают вкусом, а также всеми свойствами чечевицы: успокаивают, укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ.
Чечевица содержит витамины группы В, А, РР, Е, бета-каротин, марганец, цинк, йод, медь, кобальт, хром, бор, серу, селен, фосфор, титан, магний, калий, железо и другие микроэлементы. Также она богата крахмалом, натуральным сахаром, ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, растительной клетчаткой. Употребление данных макарон положительно сказывается на пищеварении и является профилактикой рака кишечника. Чечевица является прекрасным источником аминокислот, которые помогают вырабатывать серотонин в организме, а значит нервная система будет в порядке.
Употребление чечевицы помогает снизить уровень холестерина в крови, повысить уровень гемоглобина, нормализовать работу сердца и сосудов, урегулировать скачки давления. Для худеющих – это источник белка, длительная сытость, витаминная помощь и отсутствие жиров.
Способ приготовления: изделия засыпать в подсоленную кипящую воду и варить, при умеренном кипении, до готовности, периодически помешивая. Время варки 3-4 минуты. Слить воду. На 100 г сухих изделий не менее 1 литра жидкости.
Состав: мука чечевичная, вода