Рецепт вегетарианской шубы
Сохраняйте рецепт ✅
Ингредиенты на 2кг салата☝🏻
Овощи средних размеров:
~ Картофель 1кг
~ Морковь 1кг
~ Свекла 700г
~ Листья нори 5-7 больших листов (идеально подходят жаренные листы нори, но можно и обычные. И те и другие нужно будет порвать или скрошить)
~ Веганский майонез 200г (в магазинах продается постный, но можете сделать и самим, по нашему рецепту)
Промытый картофель, морковь и свеклу натираем солью и маслом. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах в духовке 45 минут морковь и картофель и 120 минут для средней свеклы.
❗️Запекание, в отличие от варки, помогает удержать больше вкуса и аромата овощей.
Затем остужаем овощи, очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке в ёмкость послойно в следующем порядке:
1. Картофель
2. Майонез
3. Листья нори
4. Морковь
5. Майонез
6. Свекла
7. Майонез
⏰Даём салату настояться в холодильнике минимум 4 часа.
👩🍳Рецепт веганского майонеза:
~ Тофу 200г
~ Масло оливковое рафинированное 80г
~ Горчица дижонская не зернистая 10г
~ Вода 50мл
~ Соль по вкусу (по желанию можно использовать черную соль)
Все ингредиенты отправляем в блендер и доводим до однородной консистенции.
#вегетарианство #веган #веганство #vegan #правильноепитание #здоровоепитание #зож #пп #веганскиерецепты #вегетарианец #сыроедение #govegan #veganfood #vegetarian #здороваяеда #правильнаяеда #вкусно #здоровье #veg #ппрецепты #еда #веганеда #селедкойподшубой #шуба #вегатарианскаяшуба