Асафетида (чистая смола) 10 г
Характеристика
Производитель: Золото Индии
Состав: асафетида
12487
В наличии
Бонус: 7,80 Р < Вернуться к покупкам
- +
390 Р
  • Описание
  • Отзывы
  • Рецепты и статьи
Асафетида (чистая смола) 10 г
Арт.12487

ВНИМАНИЕ! Асафетида высочайшего качества и концентрации! Эта асафетида в корне отличается от дешёвой "асафетиды" в жёлтых баночках. Будьте внимательны при приготовлении блюд: её нужно добавлять совсем чуть-чуть!

Асафетида – это пахучая смола, которую получают из растения, прорастающего в Иране и Афганистане. Полученную смолу впоследствии толкут в порошок и мешают с рисовой мукой. Если в данном процессе было добавлено мало муки, тем меньше пряности нужно будет добавить в блюдо. Продукт, который вовсе не был перемешен с рисовой мукой, принято называть чистой смолой. 

В настоящее время, асафетида считается наиболее востребованным элементом аюрведической кулинарии. Она вполне может заменить лук и чеснок в любом блюде. Асафетида оказывает такое значительное влияние на пищеварение, что в Индии принято считать, после ее употребления можно и гвозди переваривать. По этой причине ее принято добавлять в пищу, которая долго и трудно переваривается. Помимо этого, чистая смола асафетиды:

  • возвращает аппетит;
  • устраняет метеоризм;
  • укрепляет организм в целом.

Срок годности: 8 месяцев.

Состав продукта: асафетида
Вес: 10 г
Страна производства : Индия

Категории: Специи, приправы Питание Специи, пряности

Теги: специи асафетида приправы