- Питание
- Суперфуды (41)
- Детокс (40)
- Азиатская кухня (9)
- Фитнес (26)
- Полезный завтрак (33)
- Детское питание (1)
- Орехи, сухофрукты, урбечи (15)
- Крупы, супы (23)
- Мука, пасты (11)
- Хлебные изделия (5)
- Паштеты, хумусы, пасты (0)
- Соевые продукты (2)
- Консервы (6)
- Сушения (4)
- Масла, соусы (9)
- Специи, приправы (25)
- Чай (28)
- Какао, цикорий, кэроб (5)
- Растительная молочка (9)
- Мёд, сиропы (8)
- Сладкое (50)
- Напитки (18)
- Приготовь сам (18)
- Книги о питании (2)
- Вег. колбасы, полуфабрикаты (21)

Мука, пасты
Цельнозерновая мука - это мука грубого, то есть самого крупного помола. При таком помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна: это и цветочная оболочка, и алейроновый слой, и зерновой зародыш, а значит сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна. Отруби, содержащиеся в цз-муке, обладают рядом полезных свойств: способствуют очищению кишечника благодаря клетчатке; выводят вредные вещества - токсины (клетчатка работает как абсорбент); повышают иммунитет, работоспособность, физическую выносливость за счет микроэлементов и витаминов.
Цельнозерновые макароны производят из неочищенных круп. Сырьем может послужить рис, кукуруза, овес, рожь и многие другие злаковые, продукт не подвергается глубинной переработке, изменяющей его химический состав и структуру.