Продукция рекомендованная в статье
July 6, 2019
Водоросли: съедобный деликатес или полноценная еда?
Водоросли – это древнейший организм на планете (не считая бактерий), история их развития насчитывает уже почти 3 млн лет. История человечества в сравнении с историей водорослей выглядит совсем уж ребяческой. Тем не менее, люди давно оценили водоросли по достоинству.
Водоросли: съедобный деликатес или полноценная еда?

О водорослях: краткая история признания человечеством

 Первое свидетельство употребления в пищу водорослей относится к 25 веку до н.э., когда в мусорных кучах вдоль побережья Перу была обнаружена водоросль кемп (которую едят и поныне). Африканцы уже очень давно добавляют в пищу один из видов спирулины, которая растет в водах озера Чад. На японских островах традиции поедания водорослей относятся, видимо, еще к 10 тыс. до нашей эры, хотя и нет точных этому свидетельств. Первое документальное упоминание потребления водорослей в Японии относится к 701 году, когда очередной светлейший потомок Аматэрасу установил возможность уплачивать плату суду любыми морскими продуктами, в том числе, и водорослями. Впрочем, Японию и водоросли связывают долгие века, поэтому о них чуть позднее. В Китае уже в IVвеке н.э. производили тот самый агар-агар, желеобразную субстанцию из водорослей рода Euchemaи Gelidium. Древние греки и римляне водоросли не любили, оставляя их лишь в корм скоту, а потому их наследники европейцы, за исключение разве что ирландцев (употреблявших некоторые виды лишайников) и неприхотливых исландцев-викингов, водоросли не ели. Равнодушие к водорослям продолжалось вплоть до XIXвека, когда агар-агар не стал модной добавкой в десерты. С этого момента водоросли завоевывают признание западного мира. Западные диетологи имеют все же непродолжительный опыт работы с водорослями в сравнении с теми же японцами. Вот потому-то мы попросили нашего воображаемого друга-японца Тикао (с япон. «умный», «мудрый») рассказать об основных видах водорослей и их преимуществах для здоровья.

Японский опыт потребления водорослей

Мало можно найти на свете столь же фанатичных поклонников водорослей и морепродуктов в целом как японцы. Чем водоросли смогли покорить таинственную азиатскую душу? И как употребление водорослей связано со знаменитым японским долгожительством?

«Как только Вы узнаете больше о свойствах водорослей и их удивительном составе, то вопросы о пищевых причинах долгожительства японцев отпадут сами собой» - рассказывает наш новый проводник в богатом мире водорослей.

Ламинария (на примере комбу)

Ламинария, наверное, однаиз самых популярных съедобных водорослей. Один из наиболее популярных ее видов – комбу. Влияние ламинарии на организм весьма положительное хотя бы благодаря ее профилактическому и лечебному влиянию на стабилизацию уровня сахара в организме, что было неоднократно доказано исследованиями. А все благодаря чудесному соединению фукоксантину.

Комбу (ламинария японская) - это похожая на длинные щупальца водоросль. Помимо кальция, она содержит в большом количестве кератин, который просто незаменим для кожи и волос. Стоит ли говорить, что, как и все водоросли, комбу содержит огромное количество йода. А еще большое количество железа. Так что тем, у кого комбу в желудке, анемии страшиться не надо.

Интересный факт от Тикао: «Можно подумать, что комбуча (да-да, тот самый чайный гриб) имеет какое-то родство с комбу, но досадная ошибка произошла при неточном переводе с японского на немецкий – так питательный японский напиток «комбутя» из ламинарии стал напитком «комбучей» на основе ферментированного чая»

Нори

«Нори –самая популярная водоросль в Японии, которая победно прошагала через все континенты и покорила даже российских гурманов» - не без гордости поясняет Тикао.

Нори – это высушенная красная водоросль. Состав нори прекрасен. Она настолько питательна, что уже половина того самого листа нори дает человеку половину суточной нормы йода. К тому же, нори содержит калий и схожее с витамином B12 растительное соединение. Примечательно, что именно японцы впервые придумали заворачивать рис в спрессованные листы нори еще в далеких 1820-х. Добавляют нори и в знаменитый японский суп мисо. Сегодня нори можно встретить во многих отечественных магазинах, но выбирать нужно только качественный продукт. Хорошие листы нори не слишком сильно отдают маслянистым запахом и не сильно крошатся в руках.

Вакамэ (чуки)

«Японцы имеют древние традиции приготовления и поедания вакамэ, пригодятся они и Вам, - просвещает Тикао - на вкус вакамэ более нежные и сочные нежели комбу или нори, и японцы любят вакамэ и отлично сочетают их с мисо-супами, салатами, темпуру или спагетти!»

Вакамэ особенно полезны хотя бы тем, что низкокалорийные и неплохо помогают поддерживать или сбрасывать вес. Вдобавок, вакамэ помогают в профилактике сердечных заболеваний через снижение уровня плохого холестерина. Помогут вакамэ и в борьбе с раком. Так, одно исследование на группе крыс показало, что водоросли вакамэ подавляют рост и распространение раковых клеток молочной железы. Довольно эффективно вакамэ подавляли и раковые клетки толстой кишки и почек.

Фукус

Фукус – неприхотливая водоросль, которая растет даже в суровых условиях крайнего севера и потому широко распространилась по всему побережью Атлантического и Тихого океанов в северном полушарии. Например, в России эту водоросль добывают в водах Белого моря. Фукус растет между скал. Помимо того, что фукус содержит большое количество йода, он хорошо снижает сахар в крови и способствует устойчивому похуданию.

Спирулина

Спирулина входит в семейство одноклеточных цианобактерий (группа сине-зеленых водорослей). Цианобактерии были одними из первых жителей нашей планеты. И с большим удовольствием ее добавляли в пищу ацтеки, сегодня же спирулиной и хлореллой интересуются ученые из НАСА. В Азии тоже издавна потребляли спирулину. Основные запасы спирулины на мировой рынок сегодня как раз поставляются Китаем. 

Какие же основные преимущества дает нам эта суперводоросль? 

  • 1.Питательность.
  • 2. Невероятные антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
  • 3. Понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • 4. Эффективна в борьбе с сахарным диабетом.
  • 5. Обладает выраженным противораковым действием.
  • 6. Снижает артериальное давление.
  • 7. Улучшает состояние аллергиков.
  • 8. Повышает силу и улучшает выносливость.

Нет смысла пересказывать список всех полезных веществ (их можно посмотреть в таблице далее), но у спирулины есть преимущество перед всеми рассматриваемыми видами водорослей. Но не стоит делать спирулину универсальной едой, все же это не так.

Тикао:«Многие современные теоретики считают, что спирулина содержит все ценные вещества, включая и витамин B12. Но ученые более категоричны - спирулина содержит растительный аналог витамина B12, который не эффективен[1]».

Свободные радикалы губительны для нашего организма, но и их действия не остаются без ответа. Спирулина содержит огромное количество антиоксидантов, наиболее сильный из которых – фикоцианин, придающий водоросли сине-зеленый окрас. Эффективность фикоцианина была подтверждена несколькими исследованиями.

Например, спирулина устойчиво снижает уровень «плохого» холестерина, а вот уровень хорошего, наоборот, повышает.

Однажды ученые провели испытание, в котором приняли участие 25 человек с сахарным диабетом 2 типа. Больным добавляли в пищу по 2 грамма спирулины ежедневно. Состояние испытуемых заметно улучшилось. Кстати, особенно эффективно сочетание спирулины со стевией. Почему именно со стевией? Спирулина, как выяснилось, оказывает заметное положительное влияние на состояние диабетиков, а стевия не только никак не влияет на уровень сахара в крови, но и оздоровляет организм множеством ценных микроэлементов. Поэтому сочетание спирулины со стевией как нельзя удачное. Да и в плане вкуса тоже.

Проводились исследования, которые показали выраженную противораковую активность спирулины – раковая опухоль под воздействием добавки спирулины уменьшалась. Особенно эффективна она оказалась против раковой опухоли рта. Под действием спирулины опухоли рта уменьшились и практически все рассосались, правда, спустя какое-то время после прекращения приема водоросли, часть опухолей вернулась.

Исследования показали, что даже доза в 4,5 г спирулины в день серьезно снижает уровень артериального давления у людей с нормальным уровнем.

«Как часто Вам приходится чихать, чесаться и сморкаться из-за вездесущих шерсти, пыльцы или пыли? А вот спирулина наверняка способна Вам помочь»- неожиданно возникает образ знакомого японца.

Спирулина действительно способна вылечить аллергический ринит, и тому есть научные свидетельства.

«Обратили внимание на состав спирулины? Антиоксиданты в сочетании с огромным количеством витаминов и минералов просто не могут не повысить общую энергичность человека и улучшить его спортивные показатели».

Суточная норма приема спирулины составляет в среднем 10 грамм.

Спирулину стоит с осторожностью применять во время беременности или в период лактации. Вероятно, у кого-то она вызовет аллергические реакции.

Хлорелла

Наряду со спирулиной существует в природе еще одна суперводоросль. Если спирулина имеет какие-никакие противопоказания, то хлорелла в этом отношении намного мягче.

Тикао: «Воздействие радиации и тяжелых металлов слишком хорошо знакомо моему народу, и хлорелла наряду с другими продуктами знаменитой «морской» диеты японцев помогла преодолеть большинство губительных последствий атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки, а также последствия аварии на атомной станции в Фукусиме».

  1. Этим объясняется первое, но далеко не последнее прекрасное свойство хлореллы – выводить тяжелые металлы.
  2. Поддерживает иммунную систему.
  3. Стабилизирует вес.
  4. Снижает окислительный стресс организма.
  5. Обладает противораковым действием.

Уровень развития промышленности человечества достиг небывалых масштабов, и ее воздействию на окружающую среду равных нет. Мало кого уже можно удивить сообщениями об очередном «выбросе» на заводе. Промышленность, транспорт, продукты питания и вода загрязняют тело человека разнообразными соединениями тяжелых металлов. Особенно опасны 23 металла (т.н. «тяжелые»), в их числе мышьяк, свинец, алюминий и прочие. Отравление ими ведет к поражению нервной системы и всех органов, а длительное воздействие радиации или тяжелых металлов может и вовсе привести к летальному исходу. Любителям поесть рыбку, поклонникам китайских продуктов, и просто всем, кто живет вблизи промышленных зон или имеет ртутные пломбы в зубах, им точно есть смысл включить в своей рацион хлореллу. Впрочем, и всем остальным не помешает. Хлорелла не только выводит имеющиеся накопления тяжелых металлов, но и предотвращает накопление новых отложений.

Хлорелла стимулируют наш собственный иммунитет на борьбу с возбудителями заболеваний.

Исследования показали, что потребление хлореллы снизило общий уровень холестерина и уровень глюкозы в крови натощак. Факт, что хлорелла стабилизирует вес и через влияние на гормональный фон. Человек сбрасывает вес, а хлорелла к тому же обладает мощным детокс-свойством, поэтому токсины надолго в Вашем теле не задержатся.

Все те же антиоксиданты и витамины в хлорелле помогают человеку улучшить самочувствие и выглядеть моложе своих лет. Причем, результат становится ощутим довольно быстро.

Как можно было понять, стимуляция иммунной системы и детоксикация служат хорошей профилактикой рака, но и в случае уже имеющейся онкологии хлорелла станет хорошим дополнением к официальной терапии.

Тикао:«Многие люди часто выбирают одно из двух – хлорелла либо спирулина, отдавая предпочтение одной из двух. Здесь выбирать не стоит, эти две водоросли замечательно друг друга дополняют. Посудите сами, хлорелла содержит рекордное количество хлорофилла (детоксикация всего тела - печени в первую очередь), но, в то же время спирулина явно лидирует в количестве белка, гама-линоленовой кислоты и железе».

Востребована хлорелла и в восточной медицине, например, китайцы связывают хлореллу с энергией инь и приписывают свойство мягко стабилизировать состояние человека. Практики аюрведы признают хлореллу как средство «высокой жизненной силы».

И спирулина, и хлорелла в большей степени, нежели другие водоросли, будут востребованы человечеством в будущем. Например, из той же хлореллы люди уже научились добывать топливо или помещать водоросль в генераторы кислорода. Впрочем, о будущем водорослей речь пойдет далее.

5 причин, почему еда будущего – водоросли

Хорошо, с историей стало понятнее, с настоящим тоже прояснилось, но какие отношения с водорослями установятся у человека в недалеком будущем? Будут ли люди так постоянны в своих вкусовых предпочтениях? Попробуем порассуждать. Уже к 2050 году население нашей планеты вырастет до 9 миллиардов. Чем прокормить миллиарды голодных ртов? Здесь может быть два направления движения, и каждый из людей пойдет по-своему пути. Первый путь – синтетические продукты. Например, синтетическое мясо, первые образцы которого готовы уже сегодня. На вкус все тоже мясо, как и обычное, вот только получено оно в лабораторных условиях, а не на скотобойне. Правда, никто не предупреждает о неблагоприятных последствиях потребления подобных продуктов. А они будут. Даже самое-самое натуральное мясо нельзя назвать полностью безопасным продуктом, так почему же должно быть полезно мясо синтетическое? Не легче ли пойти по второму пути – пути более естественного для человека растительного питания? Это модель абсолютно здорового питания. Важное место в рационездоровогоhomosapiensиз будущего, наряду со злаками, фруктами и овощами, будут занимать именно водоросли. Фантастика? Как бы ни так! Вот 5 причин, по которым водоросли займут заслуженное видное место в рационе человека будущего:

  1. Питательность
  2. Ограниченные противопоказания
  3. Дешевизна
  4. Неприхотливость выращивания (водоросли на орбите)
  5. Исчезновение традиционных промысловых видов

Большинство водорослей питательны, очень питательны. Наверное, ту же спирулину или хлореллу можно отнести к супер- суперфудам. Подтверждено, что в них, в общей сложности, содержатся не менее, чем 64 минерала и витамина, то есть практически весь микронутриентный состав, что нужен человеку для полноценной жизни. А если рассматривать спирулину, то аминокислоты составляют до 62% от ее общего состава (в сравнении, то же высокобелковое мясо кролика составляет всего-то 21,1%). Даже если принять во внимание недоказанное утверждение о том, что усвояемость растительного белка примерно 40-70%, спирулина остается в выигрышном положении. И встречный вопрос, необходимо ли человеку столько лекгоусвояемого животного белка, если за один прием пищи организм способен усвоить не более 30г белка?

Водоросли имеют не так уж и много противопоказаний в сравнении с другими продуктами питания. Наиболее распространенная проблема, с которой сталкиваются люди при употреблении водорослей – это банальная аллергическая реакция. Причем, если она присутствует на один вид водорослей, вовсе не значит, что и на другой вид тоже есть аллергия. Второе ограничение –период лактации. Водоросли содержат много йода, имеющего свойство накапливаться в молочных железах. Третье – возраст до трех лет, пока организм человека молод, он может реагировать на водоросли непредсказуемо. Четвертое – пониженная свертываемость крови, многие водоросли имеют свойство разжижать кровь. Пятое – умеренное потребление водорослей при пищеварительных заболеваниях. Шестое – гиперфункция щитовидной железы.

Даже учитывая факт, что рынок водорослей не такой уже и большой как тот же рынок рыбы, водоросли более распространены, быстрее (большинство видов) восстанавливают свою численность, нежели рыба и несравненно более дешевы. Не будем брать во внимание пока что спирулину и хлореллу, которых сейчас рассматривают исключительно как суперфуды, а не как полноценное питание. Стоимость ламинарии (морской капусты) на российском рынке – от 50 рублей за 400г, стоимость вакаме (чуки) – от 60 рублей за 200г, а стоимость тех же нори – от 100 рублей за 6 прессованных листов. Поэтому назвать водоросли полностью недоступными нельзя. И это при текущих-то объемах их добычи (сравнительно с рыбой, небольших)

Неприхотливость водорослей можно показать на одном звездном примере. НАСА всерьез присматривается к хлорелле как к основному помощнику человека в освоении космоса. Повышенное внимание к ней не безосновательно. Во-первых, хлорелла может обеспечить космическим первопроходцам достаточное количество кислорода, потребляя произведенный людьми углекислый газ. Во-вторых, из некоторых видов водорослей уже производится органическое топливо, которое, правда, пока что довольно дорого. Пока что. А чем хуже в этом отношении хлорелла? В-третьих, ученые НАСА обнаружили, что хлорелла может неплохо размножаться даже в скудных условиях – при дефиците воды и при небольшом количестве минералов. И, конечно, хлорелла бесценна при употреблении в пищу. Исследования хлореллы и спирулины в качестве здоровой пищи для астронавтов продолжаются вот уже более половины века.[2]А на Международную космическую станцию(МКС) Европейское космическое агентство (ESA) между тем уже доставило экспериментальную установку для дополнительного воспроизводства кислорода, а в основе данной установки все та же хлорелла.[3] Спирулина также рекомендована к употреблению астронавтами. Примечательно и то, что спирулина одинаково хорошо себя чувствует, как в пресных водах, так и в соленых. В первых поселениях марсианских колонистов, вероятно, приживется тоже.

Как это ни прискорбно, но сегодня наша планета находится на пороге нового массового вымирания видов, только теперь оно связано не с астероидами или сейсмической активностью, как было раннее, а с вполне конкретной деятельностью человека. Согласно международной Красной книге, на грани вымирания уже находится более 90 тыс. видов, и список продолжает стремительно пополняться. [4]Конечно, есть и редкие позитивные примеры восстановления численности видов, к примеру, большой панды. Но большинство видов исчезают насовсем, Красная книга «толстеет» день ото дня. Сокращаются популяции и промысловых видов рыбы, и по прогнозам экологов, уже к 2050 году, запасы рыбы в Мировом океане иссякнут, при том, что объемы промысла рыбы сегодня только возрастают.[5] Население планеты растет (к 2050 году прогнозируется рост до 9 млрд), а запасы животной пищи иссякают. Если человечество не обратит внимание на альтернативные (можно ссылку на статью об альтернативах жив. Белку) мясо и рыбе источники пищи, то массового голода и череды войн за остатки пищи не избежать. Как же будет не обратить внимание на такой недорогой и такой замечательный продукт как водоросли!?

Сводная сравнительная таблица питательной ценности водорослей и одних из самых питательных видов мяса и рыбы, в расчете на 100 грамм продукта

Водоросль/Нутриент

Белки, г

Жиры, г

Углеводы,г

Витамины, % от сут. нормы

Минералы, % от сут. нормы

Ламинария

1,7

0,6

9,6

А (0,7);

E (6,0);

K (55,0);

C (3,3);

B1 (4,2);

B2 (11,5);

B3 (2,9);

B4 (2,6);

B5 (12,8);

B6 (0,2);

B9 (45,0).

Йод ();

Кальций (16,8);

Железо (28,5);

Магний (30,3);

Фосфор (6,0);

Калий (1,9);

Натрий (17,9);

Цинк (11,2);

Медь (14,4);

Марганец (1,3);

Нори

5,8

0,3

5,1

А (28,9);

E (6,8);

K (3,3);

C (43,3);

B1 (8,2);

B2 (34,3); B3 (9,2);

B4 (2,1);

B5 (10,4); B6 (12,2);

B9 (36,5).

Йод ();

Кальций (16,8);

Железо (20,5);

Магний (6,0);

Фосфор (8,3);

Калий (7,6);

Натрий (3,7);

Цинк (9,5);

Медь (29,3);

Марганец (43,0);

Селен (1,3).

Вакаме (чука)

3,0

0,6

9,1

А (2,0);

E (6,8);

K (4,4);

C (3,3);

B1 (5,0);

B2 (17,7);

B3 (10,0);

B4 (2,8);

B5 (13,9);

B6 (0,2);

B9 (49,0).

Йод ();

Кальций(15,0);

Железо (21,8);

Магний (26,8);

Фосфор (11,4);

Калий (1,1);

Натрий (67,1);

Цинк (3,5);

Медь (31,6)

Марганец (60,9);

Селен (1,3).

Фукус

3,0

0,6

8,6

Точных данных нет

Точных данных нет

Спирулина

57,5

7,7

23,9

А (3,2);

E (34,2);

K (21,3);

C (11,2);

B1 (198,3);

B2 (282,3);

B3 (80,1);

B4 (13,2);

B5 (69,6);

B6 (28,0);

B9 (23,5).

Кальций (12,0);

Железо (285,0);

Магний (48,8);

Фосфор (16,9);

Калий (29,0);

Натрий (80,6);

Цинк (18,2);

Медь (677,8)

Марганец (82,6);

Селен (13,1).

Хлорелла

56

21

23

А (1026);

E (8);

C (17);

B1 (113);

B2 (253);

B3 (119);

B6 (70);

B9 (24).

Кальций (22);

Железо (722);

Магний (79);

Фосфор (90);

Калий (7,6);

Натрий (3,7);

Цинк (473).

Кроличье мясо

29,1

8,1

0

B1 (7,5);

B2 (16,2);

B3 (52,7);

B5 (18,6);

B6 (36,2);

B9 (2,8);

B12 (345)

Кальций (1,9);

Железо (22,7);

Магний (5,3);

Фосфор (37,6);

Калий (8,1);

Натрий (3,6);

Цинк (20,6);

Медь (21,0)

Селен (70,0).

Тунец

19,4

1,0

0

А (1,9);

D3 (8,0);

E (2,3);

K (0,2);

B2 (6,5);

B3 (63,4);

B4 (5,9);

B5 (3,0);

B6 (24,5);

B9 (1,0);

B12 (106,3).

Кальций (7,0);

Железо (18,0);

Магний (0,5);

Фосфор (8,3);

Калий (7,6);

Натрий (3,7);

Цинк (9,5);

Медь (29,3)

Марганец (43,0);

Селен (1,3).

Как мы можем убедиться из данных в таблице, многие водоросли особо ничем в витаминном составе не проигрывают животной пище, а в минеральном составе даже превосходят мясо и рыбу. Можно заметить, что витамины групп Dи B12 не содержатся в водорослях, и их правда содержит только животная пища. Тем не менее, сейчас можно купить эффективные и безопасные замены этих витаминов в форме капсул, к тому же недорого.

[1]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10552882

[2]https://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/19880002871.pdf

[3]https://www.space.com/space-station-algae-experiment-fresh-air.html

[4]https://tj.sputniknews.ru/science/20190117/1028003349/ekologi-chislo-vidy-zhivotnye-ugroza-vymiraniya.html

[5]https://vegetarian.ru/news/Doelis_k_2050_godu_v_okeanah_i_moryah_mojet_ischeznut_ryiba.html

Просмотров: 0


Оцените статью

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Еще никто не оценил эту статью
Предыдущая статья

Йога для восстановления после родов.

Следующая статья

Соевые продукты

Другие рецепты и статьи
Буддизм
#буддизм
August 14, 2019
Буддизм
Популярность буддизма в сегодняшнем мире находится на пике. Его святейшество, Далай-лама, его сподвижники, а вслед за ними и представители Южной ветви буддизма, Тхеравады, сделали и продолжают делать просто титаническую работу по распространению и популяризации учения данного 2500 лет назад уроженцем нынешнего Непала – принцем Сиддхартхой Гаутамой, ставшего Буддой.
Натуропатия
#натуропатия
August 14, 2019
Натуропатия
Гиппократ утверждал: «Медицина есть искусство подражать целебному воздействию природы». Натуропатия – это естественные для человека методы лечения, где не используются химические, искусственно созданные препараты, способные нарушить гармонию в природной системе организма.
Кратко об Аюрведе
Кратко об Аюрведе
Аюрведа - это не только натуральная медицина, естественная косметология или система индивидуального здорового питания, как это нам известно благодаря популярным журналам или интернет-порталам. Это целый свод древних знаний, построенных на единении человека со Вселенной и рассматривающих его как частицу всего сущего, неразрывно связанного с тем, что его окружает.
Пакет не нужен!
#экосумки
August 14, 2019
Пакет не нужен!
Ни для кого не секрет, что проблема загрязнения окружающей среды – один из ключевых вопросов последних лет. Наша планета задыхается под горами пластика, который будет разлагаться еще ни один десяток лет, отравляя воду и почву.
Четвертый путь
Четвертый путь
Невозможно представить себе современный перечень эзотерических знаний без упоминания «Четвертого пути». Это Учение было основано крайне интересной персоной.
Джайнизм
Джайнизм
В этой статье мне бы хотелось поговорить о нескольких, переведенных на русский язык книгах, освещающих учение и практику Джайнов.
Странные книги
Странные книги
В этой статье хотелось бы представить несколько книг, которые сложно отнести к какой то, определенной традиции эзотерического знания, однако, связь их с миром эзотерического знания, совершенно очевидна. Вдобавок, книги эти крайне неординарны. Думаю, что каждый из нас, интересующихся эзотерическим знанием, периодически натыкался, на подобного рода чтиво.
Суфизм
#суфизм
August 8, 2019
Суфизм
В этой статье мы рассмотрим книги, в которых освещается одна из самых трепетно любимых мной духовных традиций – суфизм (Тасауф).
Теософия
Теософия
«Нет религии выше истины» - этот слоган принадлежит направлению духовного становления и развития под названием Теософия. Рерихи, Е.П. Блаватская, А. Бэйли, Ч. Ледбитер, А. Безант, К. Антарова, К. Абрахам и многие другие. Теософия является колыбелью мега популярного во всем мире, движения Нью эйдж. Так в чем же суть этого пути?
Герметизм
#герметизм
August 8, 2019
Герметизм
И вновь обзорная статья по интересным и стоящим к прочтению книгам. На этот раз мы рассмотрим корпус Герметической литературы.
Перекусываем с пользой
August 8, 2019
Перекусываем с пользой
В современном ритме жизни мы часто не успеваем нормально и полноценно поесть. Работа отнимает все больше времени, офисные перерывы на обед сокращаются. Мы бежим по делам, пытаемся успеть с работы на занятия спортом или творчеством, уменьшая время приема пищи.
Орехи. Виды, польза и грамотное потребление.
#орехи
July 8, 2019
Орехи. Виды, польза и грамотное потребление.
Потреблять все орехи стоит строго дозированно. Так или иначе, рекомендуемые дозы приема орехов не превышают 100 грамм в сутки. Очаги культуры грецкого ореха возникли в Средиземноморье и Центральной Азии тысячи лет назад, а позднее распространилась и по всему миру.
Что в Йоге является источником оздоровления, а что, наоборот, может нести разрушительный эффект?
#йога
July 8, 2019
Что в Йоге является источником оздоровления, а что, наоборот, может нести разрушительный эффект?
Огромное количество занимающихся Йогой по всему миру считают свою практику панацеей от многих телесных и психоэмоциональных проблем. Действительно, практика асан (йогическая гимнастика) развивает физическую силу и гибкость, а медитация и дыхательные упражнения – снимают стресс и нервное напряжение, успокаивая ум.
Напитки в рационе вегана.
Напитки в рационе вегана.
Дорогой читатель! Ты знаешь сущность движения веганов - они исключают из своего обихода любых продуктов животного происхождения, напитки - не исключение.
Аптека в одном флаконе. Целебные свойства масла ши
#масло ши
July 8, 2019
Аптека в одном флаконе. Целебные свойства масла ши
Ши, Карите, Вителла́рия — красивые названия уникального дерева. Растет Ши в Западной Африке и Судане. Вителлария может жить сотни лет, а цвести начинает только через 15-20 лет.
Книги по цигун
Книги по цигун
В этой статье хотелось бы немного поговорить о том, что толкового и познавательного, мы можем почерпнуть из представленной русскоязычной литературы по цигун? К каким источником имеет смысл обращаться, а к каким, стоит отнестись скептически.
Нестареющая классика
July 8, 2019
Нестареющая классика
В этой статье мы поговорим о тех историях, которые прошли проверку временем и несут в себе нестареющую мудрость поколений.
Йога для восстановления после родов.
Йога для восстановления после родов.
Сразу после рождения ребенка организм молодой мамы оказывается в новой фазе развития - послеродовой период. Сколько займет по времени восстановление спрогнозировать точно нельзя - у каждого это индивидуально. Возможно, тело изменилось сильно, первое время будет непривычно и захочется сразу что-то предпринять.
Соевые продукты
Соевые продукты
Соя (Glycinemax) – это бобовая культура родом из Восточной Азии. Азиаты употребляли сою в пищу столетиями, но настоящее признание соя получила только в веке XX. На сегодняшний день лидерами по выращиванию сои являются США и страны Южной Америки.